Другая большая цель в Питере (сразу после театров, ага): найти идеальный рамен. Я давно грежу раменом в двух палочках и ем его при каждой возможности. Но в последний раз он оказался на самом деле плох.
«Окей, гугль», — сказали мы и начали своё путешествие по питерским раменным.
Первой стала Mashita (Загородный проспект, 15). Две палочки, по сравнению с этим, какая-то пародия, а то и демо-версия. На самом деле, во всех уже попробованных мной раменах не меньше 800 грамм еды. Да, такую порцию нужно заслужить, поэтому мы много ходим пешком. До и после. После особенно медленно.
Я стараюсь брать классические рецепты, чтобы проще было сравнивать. В Madhita насыщенный и вкусный бульон, просто объедение. Немного не хватает сдадости, но очень вкусно. Лапша отличная. Я брала с курицей в панировке — хорошо, но размокает в бульоне. А вот яйцо явно переварено. И я туда хочу вернуться.
Мы даже инстаграм завели под это дело: https://www.instagram.com/notallfoodisgood/
Подписывайтесь, будем готовить и пробовать.
