Уже третий день питаюсь кексами.
Рецепт прост:
4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сахара
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
щепотка ванили
щепотка разрыхлителя теста
Все ингредиенты тщательно взбиваем, выливаем в посуду, подходящую для микроволновки. Готовим 5-10 минут (время зависит от мощности микроволновки. У меня максимум 800 и я готовлю 5 минут). Ну а дальше — все, на что способна ваша фантазия! Можете добавить фрукты, изюм, какао — все, что пожелаете. Самое главное, что приготовление занимает всего 10-15 минут.
Я пробовала добавлять яблоки: в принципе вкусно, но немного сыровато получается. Тут, скорее всего, виновата моя посуда.
Пробовала изюм: Тоже вкусно, но он тонет и оказывается на дне =)
А сегодня у меня смородиновый тортик: разделила смесь на пополам, получила два коржа, смазала вареньем и с удовольствием съела.
P.S.: Либо нужно использовать какой-нить растворимый какао, либо 2 ст ложки — это слишком много…
